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水一方
关键词:碧波环绕
透过餐厅落地的玻璃窗,是一片绿油油的草地,十米之外是水色茫茫的东湖,天气晴好的时候,常常会看到白色的船只在湖面徜徉而过。
老板是重庆妹子,90年代嫁到香港。尝到香港泰国餐厅的菜品实在美味,决心自己也要开一家泰国菜餐厅。最开始餐厅开在东湖宾馆附近的水榭,2004年搬至环境更好的新址。老板最自信的就是餐厅的环境,窗外芳草萋萋,绿荫点点,水波荡漾,无不表现出怡人的意境。
店里的装修都是自己设计的,红色砖块垒成的墙壁有些过于硬朗,但配上轻纱帷幔做成的隔断软化了视觉效果,让整个餐厅呈现出一种梦幻的气息。这里以泰国菜为主打,所以随处可见带有异域风情的小装饰品。
老板直言,这里的泰国菜是经过改良的品种,例如冬阴功汤里面的青柠和咖喱适可而加,这样酸味和辣味就不会让人无法接受。