下得厨房之焖大虾

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2008-07-17 16:30 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

油焖大虾，现在是铺天盖地满街都有，上自高中低档饮食餐馆，下至路边大排档靠杯酒，几乎没有哪一家不打出独家秘制的招牌。今天一大早看报纸，报道说一家小店竟然打起明晃晃的央视品牌来，可见油焖大虾被追捧的程度，简直是泛滥成灾。

对这个满世界被普遍油焖的大虾，学名称谓还准备在网上搞个虾肉搜索的，但觉得麻烦，作罢。隐约记忆里在十多年前的报纸上看过，说这大红虾原本就不是什么虾类，只是看起来像而已，特别喜好阴沟乱塘污泥浊水，越垃呱的环境生长得越快，体内有大量的毒素和有害细菌，吃不得！好象还听说过这个披着虾皮的家伙，不是我中国的原生物种，是外来的，而且是小日本入侵我大好河山的时候，发动的生物战搞来的，专门用来欺负我们湖泊堰荡广大小鱼小虾的，争粮夺食，让我们的原生鱼虾无法生存。怪不得现在养鱼的都讨厌它，据说你要是到鱼塘里去钓大红虾，鱼塘主绝不会干涉，还巴不得你卯起来钓呢，钓干了最好。

钓虾，我还真的玩过。那是好久以前读小学的时候，那是个贪玩的年龄，不像现在的小孩成天被压得喘不过气来。当时跑到集贸市场杀鳝鱼那里，收集一些丢弃的鳝鱼肠子，用作饵料，颠到三里坡的鱼塘去钓虾子，虾可能是钓了些，估计不够吃的分量，不知所以，反正是没有带回家。今年“五一”，自驾到黄陂郊游，沿途一派田园风光，忽而，看见路旁的水田埂上围着一些人，看情形象是在钓虾子，心里盘算郊区的虾子也许便宜，回头打点货，那知道返途一询问，黑我哦，二十块钱一斤，简直是杀人！

说起吃这个大红虾子，我一家老小都特别偏爱，好象是从前些年一块五一斤吃起，当时吃的人并不太多，买的时候干脆蹲着仔细的挑个大肉多夹子小的清水虾买，一兜就是五六斤，回家炒个一大盘虾球，全家老少盯着吃，反正谁也不讲客气，也许是抢着吃还有味些。前些天市里开会，回家早，突然心血来潮，买了几斤，叫市场的贩子帮忙去肠收拾，随便买了一袋香辣作料，回家清洗干净，跟风弄了一锅油焖大虾，才知道老婆不回来吃饭，丫头只是扒了几口饭就赶紧上学去了，也没有来得急享用。独食无味，剩了大半锅。半夜，老婆潇洒回来，说肚子是饿的，要消夜，而且还要喝点啤酒。无奈，为了伺候好老婆，下楼整了几瓶，顺了些烧烤，又从冰箱里端出那大半锅油焖大虾，俩人搬了个矮凳子对饮，怡然自得没一会儿工夫，我屋里的那位还没喝上两杯，头晕回房，结果，把我一个人撂在客厅。

如风随形最后编辑于 2008-07-18 12:40:59

你不说，我咋知道呢！

uncle_c CC 个人空间相册组别:版主性别: 来自: 积分:773 帖子:736 注册: 2007-09-07	2008-07-18 16:07 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：下得厨房之焖大虾 LZ显摆主厨滴手艺哩.... 喜欢凑是淡淡的爱爱凑是深深的喜欢.....

moon 个人空间相册组别:版主性别: 来自: 积分:201 帖子:201 注册: 2007-09-10	2008-07-29 09:13 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：下得厨房之焖大虾楼主是全才，鉴定完毕。

梦醒时分个人空间相册组别:中级会员性别: 来自: 积分:449 帖子:421 注册: 2007-09-15	2008-07-30 13:03 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：下得厨房之焖大虾昨天到秦园路肥虾庄吃188元一锅的极品虾，超好吃，那个大哟~四个女将有三个是虾霸

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